采头冰、千人同吃饺子……首届哈尔滨采冰节启幕!附赠这些“冷知识”

2019-12-08 08:43:00 来源: 生活报

7日上午,首届哈尔滨采冰节在松花江公路大桥东侧北岸上坞沙滩浴场惊艳开幕。

省委常委、哈尔滨市委书记王兆力宣布首届哈尔滨采冰节开幕。省委常委、省委宣传部部长贾玉梅用红绸为“头冰"系鸿运。

开幕式上,举行了迎风旗、震天鼓表演。冰把头宣读祈福词,饮出征酒。采头冰、运头冰仪式,文艺表演等内容尽展“北国好风光,尽在黑龙江”的魅力。

当天,主办方还推出了品饺子、品冻梨、吃冰棍等互动民俗活动。

活动现场音乐动感十足,彩旗招展,撮罗子林立,海内外游客和市民摩肩接踵,一派欢乐祥和气象。

那你知道采冰节上的采冰

究竟有哪些奥秘呢?

遴选好料

说到选择冰料,也是有讲究的。想让冰塑景观呈现出晶莹剔透的效果,就得选择松花江水流最缓、水质最清、冰层透明度最高的的江段进行采冰。在哈尔滨冰雪大世界施工期间,每天都有近千名采冰人在松花江最优质的冰层上取冰。每天大概有10000立方米的冰被运往哈尔滨冰雪大世界,为景观建设提供最好的冰料。

清雪理冰

选好了最优质的江段之后,就进入到了清雪理冰阶段。工作人员要将冰面上的积雪和杂冰进行清理、打磨,保证冰面的光滑和平整。

放线开锯

冰面清理好后,就可以准备放线开锯了。线要放直,锯要稳当,每一块冰都依据哈尔滨冰雪大世界建设用冰的标准进行采集。开锯是很有学问的,当冰层厚度达到24至25cm左右的时候才能开锯,第一次落锯大概20cm左右,不可以锯透。开锯后的冰层通过缝隙向下走寒气,冰层的厚度慢慢增长,反复几次,待到冰层厚度达到30cm以上,便可以起冰了。

切割起冰

锯好的冰排要用冰镩蹾开,俗称“炸冰排”。当一条硕大的冰排慢慢裂开缝隙,工作人员便可以在冰排上将冰切割成小块,这个过程也叫断冰块。最后,这些冰块被拖出水面,运往哈尔滨冰雪大世界。

在采冰节之后,为了保证冰雪大世界足够的优质冰供给,每天将有近千名采冰人冒严寒到松花江上取冰。从采冰、运冰到施工各个环节都需严格把控,保证园区冰景冰建完美体现。(文/樊金钢 刘艳 摄/张澍)

来源:黑龙江日报客户端

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